С 25 июля по 16 августа в шестой раз по всей стране пройдет гастрономический фестиваль ТАЙГАСТРО от команды красноярского ресторана Tunguska. Миссия фестиваля — возрождение гастрономического наследия регионов разных стран, популяризация локальных продуктов разных территорий, а также объединение гастрономического сообщества не только России, но и всего мира.
Про Тайгастро в общем
Впервые ТАЙГАСТРО, сибирский гастрономический фестиваль, прошел в августе 2021 года, с целью рассказать о сибирской кухне, ее культуре, многогранности и перспективах. На второй год фестиваль вышел за пределы Сибирского федерального округа, став общероссийским. А в 2025 году ТАЙГАСТРО приобрел статус международного.
Участники фестиваля, ссылка на оф.сайт: https://taigastro.ru/participants/
Каждый год Фестиваль растет и по количеству участников, и по географии, и по мероприятиям, превращаясь в полноценную экосистему. ТАЙГАСТРО 2026 — это ресторанная программа от сет-меню до ужинов с иностранными шеф-поварами, образовательный трек для шеф-поваров и лидеров ресторанной индустрии, и расширенная культурная программа в Красноярске, сердце Фестиваля.
Тайгастро в Донецке
В 2026 году, в фестивале принимают участие 2 заведения Донецка — ресторан Татарочка и ресторан ХмелиЛетели
Что будет в ХмелиЛетели
Что будет в Татарочке
